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SOUPE DE TOMATE

Ingrédients

  • 1 kg de tomates fraîches
  • 1 oignon
  • 75 cl de bouillon de poulet ou de viande
  • 1/2 citron
  • sel
  • poivre

Préparation

Coupez les tomates en 4 et l’oignon en fines lamelles. Mettez-les dans une casserole avec le citron, le sel et le poivre.
Faites chauffez jusqu’à ébullition puis ajoutez le bouillon.

Laissez cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
Servez chaud.