DIAKADI / Afrique de l'Ouest / Sénégal

Marché central de Dakar
(avec l'aimable autorisation de Christian Poffet)

Les deux tiers de la population pratiquent l’agriculture ou l’élevage qui représentaient en 2004 que 14% du PIB.
Les terres cultivables, situées pour l’essentiel en Casamance, représentent 27% de la superficie.

Le Sénégal est l’un des premiers pays producteurs d’arachide, héritage du modèle colonial de la monoculture.
Pratiquée notamment dans les sols sableux du centre, la culture de l’arachide emploie des centaines de milliers de petits paysans.

L'agriculture a bénéficié de très importants investissements, essentiellement étrangers.

La culture de la tomate, est en expansion. Celle du riz et de la canne à sucre également grâce au développement de l’irrigation dans la vallée du fleuve Sénégal mais souffre des lourdeurs administratives.
Le Sénégal produit aussi du millet, du mil, du sorgho, du maïs, du coton.

Niodor, village du Sine-Saloum Embarcations de pêche artisanale

Niodor, village du Sine-Saloum Embarcations de pêche artisanale

On y élève des bovins, des ovins, des caprins, des volailles.

La pêche est très développée.