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Hachez l’oignon.
Coupez le chou en fines lamelles.
Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre puis ajoutez le sel, le poivre et le chou.
Faites cuire 5 mn jusqu’à ce que le chou soit tendre en remuant constamment.
Ajoutez 25 cl d’eau et le cube de bouillon.
Portez à ébullition puis baissez le feu et faites cuire à feu doux pendant 5 mn.
Servez chaud avec de la viande grillée.