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SAUCE AU PILI PILI
Sauce au piment

Ingrédients

• 500 g de pili pili rouge
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail
• 1 pincée de sel

Préparation

Couper le pili pili en deux et mixez-le. Ajoutez les oignons finement hachés, et l’ail écrasé. Mélanger, salez.

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir le hachis pendant 5 à 6 minutes.

Servez le pili pili en accompagnement aux grillades de poisson ou de viande.