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Nettoyez et pilez les feuilles de manioc.
Ecrasez l'ail.
Pilez les arachides.
Faites bouillir 1 litre d'eau dans une cocotte et faites-y cuire les feuilles de manioc avec l'ail et le sel à feu doux pendant 35 minutes.
Ajoutez les arachides, mélangez puis continuez la cuisson encore 10 minutes.
Servir chaud avec du riz.